Como preparar tortilla española

Necesitaremos
•    Sal.
•    1 cebolla.
•    3 papas.
•    6 huevos.
•    Aceite de oliva virgen.

Primeramente damos inicio a esta receta con el hecho de que la cocina española es muy llamativa y muy sabrosa y aunque tiene algo de cosas complicadas esta receta no tiene nada de difícil, más bien al contrario se diseñó para aquellos que simplemente quieren hacer un desayuno fácil y rápido las mañanas de domingo o algo que proponga el hecho de no lavar tanto los platos, esto es a considerar para aquellos de esta clase, es necesario tener sus precauciones a la hora de preparar esto si se es inexperto sino, solo disfruta la receta que se te brinda.

Tortilla_espaola

1.    Primero cortamos y pelamos las cebollas en láminas, lavamos bien todos los trozos y las salamos empezamos a freír estas papas a fuego lento, cortamos las cebollas en juliana y pochar para que utilizarlas en la siguiente fase.
2.    Debemos de mezclar lo que picamos anteriormente y dejamos que estos enfríen 10 minutos más o menos, colamos el aceite.
3.    Montamos ahora las claras de huevo en el punto de nieve y añadimos las yemas a la mezcla, dejando que este quede así 10 minutos en remojo dejamos que queden 10 minutos más los huevos entre las patatas y la cebolla picada
4.    Echamos algo de aceite en el sartén cuando este quede bien caliente y vertimos la mezcla, cuando empiece a cuajar los huevos por un lado damos la vuelta a la tortilla para que esta empiece a dorarse.
5.    Si quieres que la mezcla quede de mejor manera añade a los huevos algo de leche fría.

Recuerda que esta es una receta, quizás no lo hagas a esta manera y tengas un método distinto para preparar una tortilla española de igual manera es algo muy simple para aquellos que quiere salir de paso en la comida, o para esos empresarios que están ocupados mucho tiempo y necesitan algo que los llene y a la vez que sea rápido, esta receta salva a muchos que simplemente no conocen el increíble mundo de la cocina, nuevamente es algo de mucha facilidad para los flojos o los inexpertos.

Tortilla_espaola

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