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Hongos rellenos

Aunque la población no conoce mucho sobre las propiedades nutricionales de los hongos, es importante destacar que los mismos poseen alrededor de 35% de sus proteínas, la cuales son beneficiosas en peso seco, así que hoy queremos ofrecerte una deliciosa receta de hongos rellenos para que puedas aprovechar todas sus propiedades nutritivas. Seguidamente te vamos […]

cuscús negro con corvina

Prepara el mejor cuscús negro con corvina

La cocina es una de las actividades que no todo el mundo disfruta, sin embargo, tiene un particular atractivo para los amantes y aficionados de la misma, pues da libertad a la experimentación mediante diferentes combinaciones de alimentos. Es por ello que, para ser cocinero, se debe ser totalmente creativo. La idea es innovar totalmente […]

Chucrut

Chucrut

Los protagonistas de este delicioso y tradicional  platillo alemán  llamado Receta Chucrut son las distintas variedades de repollos, los cuales contienen el ácido ascórbico, a la que se le conoce mejor como vitamina C, así como sus buenas dosis de fotoquímicos como el terperno, los cuales son conocidos como antioxidantes. Este es un platillo que […]

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Sándwich de berenjenas

Esta si es una delicia que es sumamente nutritiva, en los Sándwich de berenjenas se combina el calcio, la fibra y las proteínas de alto valor nutricional con los ácidos grasos esenciales que provienen de las nueces. Los puedes ofrecer en un almuerzo ligero o como una entrada súper novedosa, los puedes acompañar como relleno […]

calabacin relleno

Entremeses de calabacines

Siempre andamos buscando platillos para innovar en la cocina, para llenar de detalles a nuestros invitados en reuniones familiares o entre amigos, así que para hoy quiero sugerirte una preparación de unos entremeses de calabacines que realmente son muy fáciles de hacer. Haz esta preparación de delicados y ligeros entremeses, bríndalos en cocteles, tal vez […]